Сорт чеснока Богатырь

Среди полезных для здоровья культур, что можно выращивать на участке, особенно выделяется чеснок. Он быстро растет, высоко ценится за свои лекарственные свойства. Чеснок Богатырь – известный озимый сорт. Он дает большие зубчики и отличается приятным насыщенным вкусом.

Описание сорта Богатырь

Чеснок Богатырь относится к озимым сортам. Культура стрелковая, однолетняя. Корневая система развитая, мочковатая, располагаются в основании донышка головки, ветвится по сторонам, может расти длиной до 50 см. Ложный стебель белого цвета, образуется верхними листочками. Листья растут длиной по 20-60 см и шириной 1-2 см. На каждом кустике примерно по 5 листочков. Стрелка, на которой растет цветок, располагается по центру.

Чеснок Богатырь выращивают прежде всего ради больших вкусных головок

Головка вырастает округлой формы, но немного сплюснутая сверху. Средний вес луковицы – 85-120 г. В каждой головке по 5-7 крупных зубочков. Средний вес одного зубчика – 10-12 г. Дольки упругие, располагаются равномерно, вокруг стрелки чеснока. Чешуя, покрывающая зубочки, поначалу светлая, но при высыхании начинает темнеть, становясь фиолетовой или коричневой. А сама головка покрыта белыми чешуйками. Вкус острый, чесночный, аромат сильный из-за обилия эфирных масел в составе.

Характеристика чеснока Богатырь

Положительные и отрицательные стороны чеснока Богатырь представлены в его характеристике.

• Зимостойкость высокая. Чеснок хорошо выносит осеннюю посадку, не вымерзает зимой, весной рано прорастает и не портится при возвратных заморозках.
• Размер головки и зубчиков – крупный.
  

  Размер головки и зубчиков – крупный

• Неприхотлив в уходе и нетребователен к грунту.
• Урожайность высокая, стабильная.
• Сорт имеет иммунитет к разнообразным болезням.
• Собранный урожай может храниться до полугода.

Крупный чеснок удобен в обработке и переработке. Если семья любит именно большие зубчики чеснока, то сорт Богатырь – идеальный вариант для посадки.

Когда сажать чеснок

Размножать чеснок Богатырь можно либо зубчиками, либо воздушными луковицами. При посадке зубчика урожай получают на первый год. Если посадить воздушную луковицу, то в первый год вырастет только луковица-однозубка, а уже с нее, на второй год, можно будет собрать урожай полноценных чесночных головок.

Озимый чеснок сажают осенью. Обычно это начало ноября или немного раньше (в северных регионах). До первых морозов должно оставаться примерно 35-40 суток. Позже сажать этот чеснок не стоит, так как корням необходимо время для того, чтобы прижиться в земле.

Место для выращивания чеснока лучше подбирать на освещенном участке. Земля должна быть мягкой, удобренной, не заболоченной. Если чеснок посадить на заболоченном участке, луковица будет гнить в земле. Даже если она сможет развиться полностью, то все равно не будет долго храниться, поэтому участок выбирается равнинный или на возвышенности.

Сажать чеснок Богатырь необходимо в воронки или ряды на глубину 10-13 см, с дистанцией 15 см между зубочками

Как сажать сорт Богатырь

За неделю до посадки чеснока необходимо проверить кислотность земли и по необходимости ее отрегулировать (pH должна быть нейтральной). Затем по участку рассыпают удобрения (суперфосфат, компост или перегной) и земля перекапывается.

Сажать чеснок Богатырь необходимо в воронки или ряды на глубину 10-13 см, с дистанцией 15 см между зубочками. Ряды делают на расстоянии 10 см в среднем друг от друга. После посадки, зубочки засыпают землей и покрывают сухой соломой или листьями.

Особенности ухода за Богатырем

Хоть чеснок Богатырь и относится к неприхотливым растениям, ему все же необходим минимальный уход для оптимального развития.

• Поливы начинают только после того, как появятся первые всходы. Вносить воду нужно в небольших количествах.
  

  Во время полива земля не должна быть заболоченной, между поливами она обязана подсыхать

  Земля не должна быть заболоченной, между поливами она обязана подсыхать.

• Земля на участке поддерживается все время рыхлой, мягкой. Сорняки регулярно удаляют, а саму почву рыхлят граблями или сапкой.
• Чтобы стрелки не вытягивали из культуры силы, необходимо срезать их, когда вырастут на 8-10 см над уровнем земли. Срезанные стрелки используются в консервации.
• Удобрения вносят для повышения урожайности, но и без них, если земля плодородная, можно получить приличный урожай.
• После того как луковицы будут сформированы, необходимо землю обработать древесной золой, она продлит срок хранения чеснока после уборки урожая.

Когда выкапывать озимый чеснок

Профессиональным огородникам известно, что только в случае своевременной уборки, чеснок будет хорошо храниться. Уборка проводится в короткие сроки. Технической зрелости культура достигает за 100-110 суток с момента появления всходов. Чтобы понять, что чеснок готов к уборке, можно ориентироваться также по внешним признакам. Итак, что указывает на созревший чеснок:

Выкапывать чеснок можно только тогда, когда земля сухая

• Листочки подсохли и начали клониться к земле. Так как у этого сорта есть стрелка, листья могут не упасть на землю, но все равно они будут желтеть и сохнуть.
• Соцветия начинают растрескиваться. Конечно этот показатель проверяется, только если соцветие не срезалось.
• Головка чеснока плотная. Чтобы это проверить, нужно выкопать одну луковицу. При этом зубчики будут хорошо разделяться.

Уборка урожая проводится в погожий день, когда светит солнце или пасмурно, но дождь не предвидится. Земля должна быть сухой! Чеснок подкапывают лопатой или вилами и достают из земли. Работа проводится аккуратно, чтобы не задевались головки, корни желательно также не повреждать. Налипшая земля с головок обирается вручную.

Хранение чеснока

После уборки, чеснок раскладывается на грядках и сушится 5 суток. Если намечается дождь, его убирают под навес. После подсушивания, необходимо чеснок убрать в помещение и продолжить сушку еще 2 недели. Только после этого можно срезать корешки, оставляя не более 3 мм на донышке головки. Стрелки и пагоны обрезают так, чтобы остались пенечки до 6 см.

Хранится озимый чеснок Богатырь при +2…+4 градусах в сухом проветриваемом помещении

Для хранения чеснока можно использовать коробки из картона, деревянные ящики, сетки, корзины. Хранится озимый чеснок Богатырь при +2…+4 градусах в сухом проветриваемом помещении. Если условия хранения будут соблюдены, то лежать он может около 6 месяцев.

В еду используются как зубчики чеснока Богатырь, так и его листья. Употреблять чеснок Богатырь можно в свежем виде, использовать его для переработки (жарка, варка, маринование, сушка и даже заморозка).

Отзывы огородников о сорте чеснока Богатырь

Сорт Богатырь известен многим огородникам. Мнения некоторых дачников об этом чесноке, представлены ниже.

• Максим Столяренко: «Выбирал чеснок для посадки ориентируясь на интуицию. Сорт Богатырь сразу привлек внимание названием, поэтому его и купил. Чеснок развивается хорошо, головки не деформируются, урожай получается хороший. Если у других сортов нередко головки были мелкими или покореженными, зубчики плохо развивались, то Богатырь при недостатке подкормок и среднем качестве земли, показал превосходный результат. Теперь буду сажать ежегодно».
• Валентин Склипис: «Раньше сколько ни сажал чеснок – вырастал мелкий. В прошлом году решил купить наконец-то хороший посадочный материал. Сорт выбрал Богатырь. Мне он понравился и размером зубчиков, неприхотливостью. Вырос чеснок на славу! Головки большие, зубчики также не маленькие. Его приятно чистить, хранится долго. В общем отличный сорт, даже дал несколько головок знакомым и родственникам на посадку!».
• Алена Лобачова: «На готовку и консервацию всегда выбираю только крупный чеснок, но на рынке он не всегда есть, поэтому выращиваю сама. Богатырь – идеальный сорт для меня. Головки большие, зубочки также радуют размером. Его легко чистить и хранится он хорошо. В отличие от других сортов, Богатырь не требует обилия удобрений или внимания, но заметила, что лучше всего он растет именно в рыхлой земле. Если грунт тяжелый, то головки могут расти кривыми или развиваются плохо».