Сорт моркови Карамелька

Морковь Карамелька относится к группе наиболее сладких сортов. Она дает красивые, яркие корнеплоды товарного качества. Кроме того, сорт отлично хранится. В этой статье подробно описано, что это за сорт Карамелька и как именно его выращивают.

Описание сорта Карамелька

Морковь сорта Карамелька относится к ранним видам. С момента появления всходов и до уборки урожая проходит в среднем 70-110 суток. Подходит для выращивания в открытом и закрытом грунте. Ботва зеленая, растет высотой 15-20 см. Листочки красивые, раскидистые, могут ложиться на землю.

Корнеплод цилиндрической формы, удлиненный, около 15-17 см и весом до 160 г

Корнеплод цилиндрической формы, удлиненный, около 15-17 см и весом до 160 г. Шкурка гладкая, без бугорков. Окрас оранжевый. Мякоть с высоким содержанием сока, очень сладкая, без горечи, терпкости. Сердцевина немного светлее шкурки, большая, сочная. Вкус приятный, сладкий. Аромат слышен лучше всего при очистке и нарезке моркови. Неочищенные корнеплоды издают едва уловимый запах.

Мякоть с высоким содержанием сока, очень сладкая, без горечи и терпкости

Характеристика сорта

Сорт моркови Карамелька отличается от других видов по вкусу и многим другим качествам.

• Всходы появляются дружно.
• Имеется устойчивость к цветению. Если культура и выпускает стрелку, то поздно, корнеплод успевает созреть.
• Эта морковь, как правило, не растрескивается, даже при высокой влажности грунта.
• Урожайность высокая. С квадратного метра посадок можно собрать 2,5-4 кг моркови.
• Собранный урожай хорошо хранится.
• Морковь пригодна для транспортировки на большие расстояния.
• Карамелька отличается превосходными товарными качествами.
• Вкус превосходный. Содержание сахара в корнеплоде 6-7,5%.

С квадратного метра посадок можно собрать 2,5-4 кг моркови

Сорт высоко ценится за богатый витаминно-минеральный состав, приятный вкус и насыщенный аромат.

Как сажать морковь Карамелька

Лучше всего морковь Карамелька, разумеется, растет в мягком, рассыпчатом грунте. Если земля недостаточно рассыпчатая, ее можно разбавить песком перед посевом моркови. Грядка под посев готовится с осени. В нее вносят перегной или компост (1 ведро/квадрат участка), чтобы обогатить и перекапывают на полный штык лопаты.

Посев моркови Карамелька нужно проводить с 20 апреля по 10 мая. Перед проведением процедуры, в грунт вносят древесную золу (1 стакан на квадратный метр) и перекапывают участок. Песок и торф вносят по необходимости, если земля очень тяжелая. После этого землю нужно разрыхлить.

Для посева семян необходимо сделать борозды глубиной 1,5-2 см. Борозды делаются на расстоянии 20 см друг от друга. Затем их нужно обильно полить. Когда вода впитается, можно проводить посев. Во время проведения процедуры, семена можно смешать с песком, чтобы они сеялись не густо.

Посев моркови Карамелька нужно проводить с 20 апреля по 10 мая

Чтобы всходы быстрее появились, и земля быстро не пересыхала, можно на первое время укрыть посевы пленкой (если посев проводился в открытом грунте). К тому же если сеяли семена раньше срока, пленка поможет уберечь грунт и молодые ростки при возвратных заморозках.

Особенности ухода за морковью

Главной особенностью сорта, за которую его ценят огородники, является не сладкий вкус моркови, а ее неприхотливость! Выращивать Карамельку само удовольствие – она не капризна, быстро растет, дает большой урожай.

• Поливы проводят по мере необходимости. Земля не должна пересыхать, иначе корнеплоды будут вялыми или горькими.
  

  Земля не должна пересыхать, иначе корнеплоды будут вялыми или горькими

• Прополки очень важны для моркови. Земля поддерживается в рыхлом состоянии на протяжении всего роста моркови. Рыхлить в первую очередь нужно междурядья, но и вокруг моркови также не помешает немного вспушивать землю.
• Специалисты отмечают, что чем меньше сорняков растет рядом с морковью, тем лучше будет урожай. При этом нужно их именно вырывать, а не срывать верхушку. Ведь, когда в земле остается корень сорняка, он продолжает развиваться, мешая корнеплодам расти. Так что проку со срезания верхней части сорных трав не много.

• Все лишние ростки, необходимо выдергивать. Однако специалисты вместо удаления ростков просто их прищипывают. В результате корнеплод не развивается, но и соседние ростки не повреждаются при прореживании посадок. Прореживание посадок проводят 3-4 раза, чтобы в итоге, когда морковь уже будет крупной, между корнеплодами было не меньше 5 см свободного места.
• Подкормки вносят не часто. За сезон достаточно будет 2 раза внести удобрения. Первый раз подкормка нужна через 3 недели после появления всходов, второй – еще через 4 недели. В качестве удобрения можно взять столовую ложку нитрофоски, 2 стакана золы или сделать комплексное удобрение из 20 г калийной селитры, 15 г мочевины и 15 г суперфосфата.

Сорняки нужно именно вырывать, а не срывать верхушку

Как видно уход за морковью сорта Карамелька не трудоемкий. Конечно, вообще не уделять внимание посадкам нельзя, иначе урожайность будет низкой, но все вложенные труды себя окупят большим, вкусным урожаем.

Болезни и вредители сорта Карамелька

Карамелька болеет не часто, но это не исключено. Чаще всего растение поражает фомоз или альтернариоз. Чтобы не допустить болезни или вылечить ее, культуры обрабатывают 1% раствором бордоской жидкости.

Главный вредитель, который может появиться на моркови Карамелька – морковная муха. Если листочки начали закручиваться, то насекомое появилось на участке. Чаще всего морковная муха поражает загущенные посадки, где много сорняков или чрезмерно увлажненные. Если морковная муха поселилась на растении, ее можно вывести, обработав ботву препаратом «Инта-Вир» или «Актеллик».

Главный вредитель, который может появиться на моркови Карамелька – морковная муха

Уборка и хранение урожая моркови

Уборка урожая проводится по мере созревания моркови. При ранней посадке первый урожай можно пробовать уже в конце июня, если же морковку сажали поздно, то готова к уборке она будет примерно в сентябре. Собирают морковь, вытягивая ее за ботву. Если корнеплод большой вырос, он может крепко держаться в земле. В этом случае стоит подкопать его вилами, но очень аккуратно, чтобы не навредить самим корнеплодам.

Несмотря на то, то Карамелька относится к ранним сортам, урожай ее может храниться на протяжении всей зимы, если обеспечить ему нормальные условия.

1. Чтобы морковь лучше хранилась, необходимо ее правильно рассортировать. Дольше всего лежит морковь средних размеров, без повреждений. Она должна быть гладкой, ровной. Самые мелкие экземпляры стоит сразу же пускать на еду. Большая морковь употребляется после мелкой, так как хранится лучше, но может быстро сохнуть.
2. Хранить морковь Карамелька необходимо в кладовой, подвале или погребе. Перед закладкой корнеплодов, помещение убирают, дезинфицируют, белят, чтобы оно было пригодно для длительного хранения урожая.
3. Фасуют морковь по ящикам, коробкам или сеткам. Она хорошо хранится в любой таре и даже просто насыпью, в песке.
4. Температура должна быть примерно 0…+1 градус. Влажность – 90-95%.
5. На протяжении зимы необходимо перебирать морковь 2-3 раза, то есть примерно раз в месяц. Благодаря этому можно будет вовремя выявить больные, поврежденные корнеплоды и убрать их из общего ящика.

Фасуют морковь по ящикам, коробкам или сеткам

Используется морковь Карамелька для употребления в свежем виде или переработки. Она имеет приятный вкус, так что обогащает вкус любого летнего салата. При варке, жарке, практически не меняет вкус. Интересный привкус имеет в консервации (ассорти, зимние салаты, икра). Самые крупные и мелкие экземпляры можно использовать для заморозки. Такую морковь обычно натирают на терке и морозят. Она подойдет для супов, тушения, запекания.

Отзывы огородников о моркови сорта Карамелька

Мнения огородников насчет моркови сорта Карамелька преимущественно положительные. Сорт считается достойным для выращивания на больших и малых территориях.

• Любовь Гуска: «Много лет не могла вырастить хорошую морковь, затем сделала высокую грядку с качественным, рыхлым грунтом и посадила морковь Карамелька. Впервые у меня был такой большой и красивый урожай! Корнеплоды выросли стройными, ровными, без уродств. А вкус какой приятный – практически всю съели в свежем виде! Теперь только этот сорт и буду выращивать – у него нет недостатков!».
• Макар Железный: «Выращивание моркови в нашей семье традиция. Мы всегда ее сажаем, но стараемся выбирать разные сорта, для сравнения. Морковь Карамелька сеяли вместе с сортом Нантская 4. Уродили оба сорта, но по вкусу больше понравилась именно Карамелька. Она сладкая, дети ее в сыром виде едят с большой охотой! К тому же она не капризна – мы только сорняки убирали и поливали вовремя. Удобрения используем только осенью, заправляя участок обильно компостом. Хранилась морковь не долго, потому что быстро ее съели. В этом году будем сажать больше».
• Евгений Винилов: «Выращиваю морковь сорта Карамелька уже не первый год. Она очень вкусная, в сравнении с другими сортами, растет неплохо даже на тяжелой земле. Да и храниться может всю зиму – проверенно на собственном опыте. Жена использует урожай для разных блюд. Очень нравится маринованная морковь Карамелька в ассорти. Наверное, из-за сладости она получается необычной – смесь сладости, кислоты соли. А если в консервацию еще и перчик острый добавить, то вообще шедевр получается!».