Сельдерей корневой

Сельдерей, несомненно, полезен для употребления, но если с выращиванием листовой разновидности проблем не возникает, то корневой вид удается вырастить не всем. Как вырастить сельдерей корневой, что для этого необходимо, будет подробно описано ниже в статье.

Как подготовить семена?

Корневой сельдерей так же капризен, как и морковь. Чтобы получить дружные всходы рекомендуется начать подготовку к высеванию заранее.

Виды сельдерея

• Самое важное в подготовке семян – их выбор. Только новые, свежие семена способны быстро прорасти, поэтому рекомендуется использовать собранный самолично посевной материал, чтобы быть уверенным в его качестве и состоянии.
• На 2 дня необходимо замочить семена в воде комнатной температуры. Делается это для того, чтобы из них вышла часть эфирных масел. Именно из-за эфирных масел сельдерей хорошо противостоит многим болезням и вредителям, но в то же время плохо растет он тоже из-за этой составляющей. Во время замачивания вода меняется каждые 6 часов, иначе толку от процедуры не будет.
• Теперь все еще влажные семена кладутся на мокрую ткань, накрываются, ставятся в теплое место на проращивание. Регулярно тряпочку нужно опрыскивать водой, чтобы семена не высохли.
• Сажать семена прямо в почву можно, но сельдерей корневой развивается очень долго – от 4 до 6,5 месяца! Поэтому в южных широтах его выращивают семенами, а в северных и средних используется рассадный метод и исключительно ранние сорта, так как среднеспелые и поздние просто не успеют развиться, и вырасти до первых заморозков. Поэтому после появления небольших ростков можно приступать к посадке семян на рассаду.
  

  Семена корневого сельдерея

Как выращивать рассаду сельдерея?

На рассаду семена корневого сельдерея высевают с 5 февраля по 15 марта, чтобы до посадки в открытый грунт ростки окрепли и немного вытянулись. Для посадки используется специальная смесь – биогумус и песок, в ней всходы появятся быстро. Альтернативой может быть 6 частей торфа, 2 – перегноя, 1 - коровяка и 1 – дерна. Смесью заполняются небольшие ящики, в которых и будет выращиваться рассада.

Сельдерей корневой высевают по схеме 2х2 см. Спичкой проделывается ямка в земле на 5 мм в глубину, затем берется семя, высаживается в ямку и присыпается землей опять-таки на 5 мм. Затем ящики накрывают пленкой и ставят сеянцы в затемненное, теплое место. Почва регулярно опрыскивается (полив струей может смыть семена).

Рассада сельдерея

Примерно дней через 7 можно заметить первые всходы. В это же время стоит перенести ростки на освещенное место с температурой в +16 градусов. Поначалу всходы очень хилые и хлипкие – это нормально. Их все еще стоит только опрыскивать, чтобы не сломать напором из бутылки хрупкий стебель. Время от времени, если позволяет температура, можно выносить саженцы на улицу или на балкон, если температура там не ниже +8 градусов. Важно отметить, что низкие температуры не нравятся растению, при них оно растет с твердым корнем и быстро выпускает стрелку.

После образования 2 листиков культуру пикируют в отдельные стаканчики. При этом нужно срезать 1/3 главного корня. При пересадке растение заглубляется до семядольных листочков – важно проследить, чтобы место роста не было присыпано землей.

До посадки на постоянное место в огороде, стоит подкормить рассаду 2 раза. Для этого можно использовать: гумат калия, птичий помет, комплексные удобрения. Прямо перед посадкой важно провести опрыскивание раствором марганцовки для обеззараживания.

Как сажать культуру?

Высаживание сельдерея в грунт

Сажают в открытый грунт культуру в середине мая. Место под высадку подбирается солнечное, с легкой почвой. Корневой сельдерей лучше всего растет после томата, капусты и огурцов. Осенью его хорошо удобряют навозом или компостом. Кислотность дополнительно снижается известкованием.

Посадка производится рано утром или вечером, когда нет палящего солнца, чтобы росткам было комфортно, и они смогли приняться. Для посадки делаются углубления в заранее подготовленном ряду на расстоянии 30 см друг от друга. Если более густо сажать ростки, корень не сможет развиваться. Опять-таки важно следить, чтобы не была присыпана точка роста. После посадки саженцы стоит хорошо полить.

Если имеется риск запоздалых морозов, саженцы прикрываются пластиковыми бутылками.

Как ухаживать корневым сельдереем?

Именно от ухода за корневым сельдереем зависит итоговый урожай. Поэтому стоит внимательно отнестись к этому пункту.

• Полив производится только под корень. Культура влаголюбива, поэтому нужно следить, чтобы почва от посадки и до сбора урожая была влажной!
• Рыхление проводится регулярно, чтобы корень хорошо развивался, тем более, если земля тяжелая!
• Окучивание никогда не проводится. Когда корень начнет расти, рекомендуется слегка оголить верхнюю его часть.
• Подкормки вносятся всего 4 раза за весь период выращивания. Через неделю после посадки поливают травяным настоем, еще через 14 дней – настоем куриного помета. В середине июля растение нужно полить раствором суперфосфата, а после начала формирования головки – раствором борной кислоты. Первые две влияют на рост саженца, а два последних на развитие корнеплода.
• По мере оголения верхней части корня, можно будет заметить боковые корешки, их стоит срезать ножом, чтобы не тянули силы из растения. Зеленую, наземную часть можно начинать срезать только с начала сентября, когда идет активный рост корня.

Сельдерей корневой собирают с 1 по 15 октября в сухую погоду. Корень вытягивается из земли, подсушивается, затем складывается в ящики и ставится в любое сухое, прохладное помещение.