Заменитель цельного молока ЗЦМ

Быстрый рост молодняка на ферме позволяет повышать производительность и получать большую прибыль. Но выкармливать молодняк молоком матери не всегда выгодно и даже не всегда возможно. Заменитель цельного молока позволяет не только экономить продукт, получаемый от рогатого скота, но и выкормить молодняк, если у их матери по каким-то причинам нет возможности кормить потомство.

Что такое заменитель цельного молока

Заменитель цельного молока (ЗЦМ) – это специальная смесь, которая используется для выпаивания молодняка вместо натурального продукта. Она обеспечивает нормальное развитие молодняка, повышение массы тела, развитие иммунной системы и снижение смертности. Даже самый лучший заменитель цельного молока финансово выгодней натурального продукта, но по составу и качеству почти ему не уступает. Поэтому его использование очень выгодно.

При производстве ЗЦМ учитывается много нюансов. Крайне важно, чтобы итоговый продукт максимально походил на натуральное, материнское молоко, тогда он принесет молодому потомству исключительно пользу.

Состав заменителя цельного молока

В состав ЗЦМ может входить:

• сухой обрат, обезжиренное молоко (до 80%);
• сыворотка (до 7%) или соевая мука (до 15%);
• животные и растительные жиры (18-22%);
• премиксы (0,5%).

Также в составе присутствуют:

• зерновая дерть;
• сахар, глюкоза;
• рыбный или мясной концентрат;
• эмульсии.

Чем больше в составе молочных компонентов, тем выше класс смеси и, соответственно его цена.

Разновидности заменителя цельного молока

В продаже имеется три разновидности заменителя цельного молока.

• Сухой корм – рассыпчатое сухое молоко, внешне немного напоминает муку или манку. Такой корм может храниться очень долго. Для получения рабочего состава одну часть смеси мешают с 8 частями воды. После тщательного перемешивания можно использовать смесь по назначению.
• Концентрированный ЗЦМ – разновидность сухой смеси. Такой корм имеет более концентрированный состав и потому для разведения берется меньше жидкости.

Жидкий заменитель – это готовая жидкая смесь, которую перед использованием мешать не нужно

• Жидкий заменитель – это готовая жидкая смесь, которую перед использованием мешать не нужно. Она стоит обычно дороже сухих смесей, зато удобна в использовании. Перед скармливанием животным ее нужно только подогреть до +35 градусов. Главный недостаток этого вида – короткий срок хранения. Такую смесь скармливают в течение суток после приобретения.

Кроме того, в продаже имеются смеси с разными маркировками. Не всегда понятно, что есть что, но на самом деле они отличаются только особенностями состава.

• ЗЦМ-1 – это смесь обезжиренного молока и пахты.
• ЗЦМ-2 – содержит обезжиренное молоко, пахту и сыворотку.
• ЗЦМ-О (обогащенный) – молочный и растительный компонент. Содержит обезжиренное молоко, соевую, пшеничную муку, сыворотку.
• ЗЦМ-Ф (ферментированный) - смесь обезжиренного молочка и сыворотки с ферментацией последней специальными бактериями
• ЗЦМ-СК (сухой кисломолочный) – обезжиренное молоко с ферментацией смеси ацидофильными бактериями.

ЗЦМ для сельскохозяйственной живности

Заменитель цельного молока может использоваться для выпаивания разных видов сельскохозяйственной живности.

• Для телят заменитель молока считается выгодным и практичным в применении. Молодняк быстро переходит на подобный корм, хорошо его поедает. Смесь для телят продается, как правило, в мешках по 10 и 15 кг. Обычно телятам скармливают именно сухой или концентрированный заменитель. Оба вида в воде растворяются без проблем. В таком корме должно быть немало растительных добавок, потому что для телят это жизненно необходимо во время выкармливания.

Для телят заменитель молока считается выгодным и практичным в применении

• Для поросят применяется ЗЦМ во время перехода на твердый корм. Согласно исследованиям, если в это время в рационе будет иметься молочный заменитель, животным будет намного проще адаптироваться к новому питанию. Для поросят в корм добавляется 15% заменителя, пока они не достигнут массы в 25 кг.
• Для птицы ЗЦМ полезен как добавка к корму. Он повышает продуктивность, улучшает качество мяса и яиц, получаемых от птицы, снижает заболеваемость. В комбикорм и домашние мешанки добавляется 5-10% заменителя, от общей массы пищи. Подходит такая добавка для кормления индюков, уток, гусей и кур-бройлеров.
• Для козлят ЗЦМ также очень полезен. Это высококачественный источник протеинов, который рекомендуется для живности мясного и молочного направления.

Преимущества и недостатки продукта

В сравнении с использованием натурального продукта для выпаивания молодняка, заменитель цельного молока имеет ряд преимуществ.

• ЗЦМ хорошо усваивается и вводится в питание животных сразу после молозива.
• Состав аналога молока всегда одинаковый, в то время как на состав натурального продукта влияет рацион, наличие стрессов у самки и другие факторы.
• В смесях нет никаких патогенных грибков, биологических организмов, которые могут нанести вред животным. Благодаря этому молодняк реже болеет, сокращается риск падежа.
• С финансовой стороны использование ЗЦМ намного выгодней натурального продукта.
• Химический состав сбалансирован. Животные на заменителе молока растут быстро, но и не переедают.

ЗЦМ хорошо усваивается и вводится в питание животных сразу после молозива

Кроме того, использовать заменитель молока удобно. Он подходит для применения не только на больших производствах, но и на малых фермах, в частных хозяйствах.

Что до недостатков, то нужно учитывать, что только высококачественный ЗЦМ имеет все перечисленные выше положительные стороны. Если купить заменитель низкого качества, то он может привести к снижению продуктивности молодняка, медленному росту, да и иммунитет будет ослабленным.

Как разводить заменитель цельного молока

Смешивается ЗЦМ прямо перед выпойкой животных. Нельзя готовить смесь впрок, потому что она быстро портится. При использовании сухой смеси разводят ее водой или сывороткой. Точные пропорции разведения всегда указываются на упаковке ЗЦМ. Но в среднем на 120 г сухого продукта берется литр жидкости. Если воды будет больше, ЗЦМ будет плохо усваиваться, а если меньше – корм начнет застревать в рубце и провоцировать гниение.

Смешивается ЗЦМ прямо перед выпойкой животных

Общие рекомендации, как разводить ЗЦМ, представлены ниже.

• Примерно 10 минут после разведения молочной смеси, она начинает терять полезные свойства, поэтому ее нужно разводить прямо сразу перед выпаиванием.
• Готовится раствор только в вымытой посуде, продезинфицированной кипятком.
• Смесь хорошо смешивается, чтобы в ней не попадались комки.
• Сухой порошок заливается водой или сывороткой температурой +50…+60 °С, а затем остужается до +37…+38 °С.

Разведенный заменитель внешне отличается от натурального молока. Его цвет не белый, а больше кремовый, но связано с тем, что в составе имеются растительные компоненты. Дозировка ЗЦМ зависит от того для какой живности мешается состав и какой у нее возраст. Так что нормы могут отличаться.

Рекомендации по применению ЗЦМ

Перед выпаиванием молодняка ЗЦМ нужно внимательно изучать инструкцию

Невнимательное изучение состава и инструкции заменителя цельного молока приводят к тому, что смесь может навредить молодняку. Так что нужно помнить основные правила.

1. При выборе смеси на рынке или в магазине нужно проверять ее состав. Там должно быть много именно молочных компонентов, а не растительных или витаминных.
2. Приобретать ЗЦМ рекомендуется у проверенных производителей. Учитывать нужно и предназначение ЗЦМ. Есть виды для разных животных и определенных возрастов.
3. Не только дозировку жидкости и сухого молока нужно учитывать при смешивании продукта, но также и температуру жидкости.
4. После выпойки живности ЗЦМ, обеспечивается беспрепятственный доступ к чистой воде, потому что корм может спровоцировать жажду.
5. Выпаивают животных ЗЦМ посредством простой емкости с соской. Перед использованием их нужно дезинфицировать, а после кормления – хорошенько вымывать.
6. Кормление ЗЦМ проводится исключительно по графику.

Заменитель цельного молока удобен для выпаивания сельскохозяйственной живности. Этот аналог натурального продукта полезен, финансово выгодный и животные быстро к нему привыкают. Используют его для различных видов животных, но, чтобы смесь принесла исключительно пользу и не навредила, нужно правильно ее разводить, так что перед приготовлением смеси и выпаиванием молодняка, нужно внимательно изучать инструкцию.