Айрширская порода коров

Айрширская порода коров занимает второе, почетное место в рейтинге лучших молочных буренок, хотя по некоторым параметрам, она все же лидирует. В статье будут описаны качественные характеристики вида, особенности содержания и кормления.

Какова история и описание вида?

Появилась в начале XVIII века в Шотландии, графство Эйршир. Для создания вида использовались тисватерские, олдернейские и голландские буренки. Разводят на сегодняшний момент преимущественно в Шотландии, Финляндии, США, Австралии, Канаде, Украине, России.

Рост в холке 125 см, длина тела – 155 см. Вес коровы – 400-500 кг, быка – 700-1000 кг

Коровы Айрширской породы довольно большие. Рост в холке 125 см, длина тела – 155 см. Вес коровы – 400-500 кг, быка – 700-1000 кг. Имеет легкий, но хорошо сложенный костяк. Грудь мощная, широкая (обхват 160-175 см), спина ровная. Шея толстая, короткая. Голова небольшая, но гармонично смотрится, переход от места расположения рогов до кончика носа прямой. Ноги короткие, мускулистые, копыта развиты хорошо, прямые. Вымя чашеобразное, большое, соски расставлены широко, хорошо различимы вены. У буренок имеются лирообразные рога светлого цвета.

Окрас коричнево-белый. Как правило, на особи преобладает коричневый или белый, а второй цвет идет в виде неоднородных пятен по всему телу.

В чем особенности и недостатки породы?

Именно характеристики сделали коров айрширской породы столь популярными по всему миру. Этот молочный вид является одним из лучших. Ниже рассмотрены качества породы и ее главные особенности.

Буренки готовы к вязке уже с 14 месяцев

• За год корова дает 7 000 литров молока жирностью 4-4,6%. В составе в среднем 3,5% белка. Повышение и понижение нормы напрямую связано с качеством жизни животного и его питанием. В составе молока соматических клеток практически нет.
• Скорость молокоотдачи – 1,8-2,0 л в минуту.
• Молоко у буренок очень вкусное, полезное, именно из него часто делают детское питание.
• При высокой продуктивности корова очень мало ест.
• С породы получают также и качественное мясо. Убойный выход мяса с быков – 55%. При этом бычки быстро набирают массу. Уже в 1 год они весят в пределах 400 кг.
• Продуктивность сохраняется на протяжении многих лет. Рекордные количества удоя можно наблюдать даже у буренок «пенсионного» возраста.
• Снижение качества корма длительное время не отражается на удойных характеристиках.
• Буренки готовы к вязке уже с 14 месяцев. Отел, как правило, припадает на 2 года.
• Сложностей при родах или заботе о телятах не возникает. Отел проходит без помощи заводчика или ветеринара.
• Животное обладает отменным здоровьем. Разумеется, есть факторы, способные значительно его подпортить, но при правильном содержании проблем никогда не возникает. Генетических дефектов не отмечается.

Как и в случае других видов, айрширская порода коров имеет свои недостатки.

• При резком смене рациона, или переводе с пастбищного на стойловое питание может наблюдаться вздутие рубца. Поэтому менять рацион нужно постепенно.
• Жару и засуху переносит плохо, может наблюдаться болезненность, вялость, снижение удоев.
• Характер активный, но пугливый, может проявляться агрессия.

Как содержать Айрширскую породу?

Животное очень быстро и без проблем акклиматизируется в прохладном или холодном климате, но вот жару не любит. В южных регионах может наблюдаться болезненность в первые недели, и даже месяцы.

При обустройстве стойла нужно позаботиться о вентиляция, отсутствии сквозняков и влажности

В плане содержания корова неприхотлива. Есть только три важных момента, за которыми стоит следить: вентиляция, сквозняки и влажность. Эти три параметра при содержании играют ключевую роль. Плохая вентиляция, сквозняки или высокая влажность, в первую очередь зимой, могут привести к развитию болезней. Поэтому при обустройстве стойла, нужно позаботиться именно об этих вещах, а уже потом думать об обустройстве пола, кормушек и тому подобного.

Выгул настоятельно рекомендуется. Свежий воздух, прогулки для породы очень полезны. В «заключении» могут снизиться удои. Обычно животных выпускают ранним утром после завтрака и загоняют в стойло ближе к вечеру.

Чем и как правильно кормить?

Кормят коров 3 раза при стойловом кормлении и 2 раза при смешанном

Питание может быть стойловым, пастбищным или смешанным. Для максимальной продуктивности обычно выбирают смешанный тип кормления. На поле Айрширская порода коров сбрасывает лишний жир, может полакомиться зеленой травкой, а в стойле получает дополнительные минералы и витамины, которые ей необходимы. Важно отметить, что зимой коровы не пасутся, поэтому поздней весной нужно начинать медленно переводить их на стойловое кормление, а в начале весны вновь на смешанное или пастбищное.

В стойле можно давать сено, комбикорм, корнеплоды. Первое дается в обилии, второе покупается или мешается самостоятельно, третье – полезная добавка, скармливается в виде мешанки. Питательность комбикорма или мешанок улучшают, добавляя в них соль и мел. При желании комбикорм можно сделать самостоятельно. В таком случае необходимо в основной состав добавить витамины и минералы.

Кормят коров три раза при стойловом кормлении и 2 – при смешанном. Рано утром до прогулки дают зерно, а вечером мешанки, хотя можно и наоборот – это не принципиально. Иногда, при длительном выгуле, заводчики кормят породу в стойле только один раз – вечером. В принципе этого буренкам будет достаточно, но нужно следить за качеством травы на выпасе и питательностью стойлового корма.