Главная Груша Сорт груши Северянка

Сорт груши Северянка


Сорт груши Северянка был получен во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Для создания этого вида были скрещены сорта Любимица Клаппа и Коперечка №12. И хоть ранее этот сорт был весьма распространен, сегодня его вытеснили более продуктивные виды груши. Выращивают грушу Северянка преимущественно в центральных и отдаленных, северных регионах России.

Описание сорта груши Северянка

Цветы белого цвета, собраны в соцветия по 4-6 штук

Цветы белого цвета, собраны в соцветия по 4-6 штук

Груша Северянка – это раннелетнее растение. Дерево среднее по высоте, до 6 м максимум. Крона широкая, в форме пирамиды, не очень густая. Ветви расположены практически под прямым углом. Кора вызревших пагонов серая, а молодых – светло-зеленая. Листочки простой, округлой формы, с заостренным кончиком. Черешок короткий и зеленый. Цветы белого цвета, собраны в соцветия по 4-6 штук.

Важно!
Питомники разведением этого сорта практически не занимаются. При этом Северянка Краснощекая часто используется для селекции новых сортов груш.

Плоды груши Северянка - средние по размерам, не одномерные, по 85-120г, усечено-конической формы. Окрас при потребительской зрелости желтый, с зеленым отливом, но есть красный румянец, из-за чего и пошло второе название сорта – Северянка Краснощекая. Шкурка всегда матовая, без блеска. Мякоть кремовая, хрустящая, с высоким содержанием сока, нежная. Вкус сладкий с легкой кислинкой, терпкости нет. Аромат еле различимый. В грушах этого сорта до 11,8% сахаров, 0,38% кислот.

Окрас при потребительской зрелости желтый, с зеленым отливом, но есть красный румянец

Окрас при потребительской зрелости желтый, с зеленым отливом, но есть красный румянец

Достоинства груши Северянка

Груша сорта Северянка известна фермерам как урожайный сорт с массой положительных качеств.

  • Плоды созревают рано.
  • Деревья небольшие, что облегчает уход и сбор урожая.
  • Начало плодоношения наблюдается с 3-4 года после посадки.
  • Урожайность высокая. На 7 год жизни дерево приносит до 20 кг плодов, 10-летнее дерево может давать в год до 60 кг груш, а в особо урожайные годы с дерева собирается около 110 кг вкуснейших груш.
Интересно!
Культура частично самоплодная, но само по себе дерево дает лишь 35% урожая. Для повышения урожайности все же нужно вблизи сажать опылители – сорта груш, что имеют тот же период цветения.
  • Зимостойкость очень высокая. Морозы в -40 градусов дерево выносит без проблем. Во время холодной зимы может подмерзнуть крона, но корневая система выживает и при морозах в -45 градусов!
    Морозы в -40 градусов дерево выносит без проблем

    Морозы в -40 градусов дерево выносит без проблем

  • Засухоустойчивость средняя.
  • Дерево практически не поражается паршой.
  • Есть устойчивость к вредителям вроде грушевого клеща или плодожорки.

Недостатки сорта

Негативные стороны при выращивании груши Северянка также имеются. Чтобы они не стали неприятным сюрпризом для садовода, нужно ознакомиться с ними еще до посадки культуры.

  • Плоды небольшие с простым вкусом, без изюминки, но сладкие.
  • Поздние заморозки могут подморозить листья.
  • После полного созревания плоды осыпаются с дерева примерно за 3-5 суток.

Особенности выращивания

Саженец сорта груши Северянка приобретать проще всего у частных фермеров, потому что питомники его разведением особенно не занимаются. Сажать грушу Северянка Краснощекая стоит на солнечном участке. Грунтовые воды на участке с этим сортом должны располагаться как можно ниже, потому что заболоченности корневая система не выносит. Желательно также, чтобы рядом с молодым деревцем была естественная защита от сквозняков, ветра.

Важно!
Для посадки лучше всего брать двухлетние саженцы культуры. Они быстро приживаются, нормально переносят морозы и уже имеют достаточно сильную, развитую иммунную систему.
Для посадки лучше всего брать двухлетние саженцы культуры

Для посадки лучше всего брать двухлетние саженцы культуры

Земля подойдет суглинистая или супесчаная. Перед посадкой делается посадочная земляная смесь: 2-3 ведра земли, 2 ведра перегноя, 200 г калийной соли, 800 г суперфосфата. Время посадки – апрель или начало осени – сентябрь-октябрь.

Яма для посадки делается шириной в 80 см и глубиной в 1 метр. На дне создается дренажный слой на 20 см и устанавливается колышек для подвязки. Корни саженца стоит окунуть в глиняную болтушку. Все длинные ветки желательно укоротить, поврежденные – срезать полностью. В яме делается горка из подготовленного грунта, на него ставится саженец, корни расправляются. Теперь можно начинать засыпать деревце со всех сторон грунтом.

Важно!
Корневую шейку дерева нельзя заглублять. Она должна быть выше уровня земли на 3-5 см.

После посадки нужно полить деревце под корень, но так, чтобы вода не попала на корневую шейку. Если земля осядет после полива, нужно досыпать ее. Затем необходимо подвязать деревце к колышку. Когда оно укоренится и пустится в рост, можно будет колышек удалить из земли.

Как ухаживать за грушей

Ухаживать за сортом Северянка не трудно даже молодым неопытным садоводам.

  • Поливы проводятся 2-3 раза в месяц. Под дерево вносят 1-3 ведра воды или более, так, чтобы земля хорошо пропитывалась водой. Нужно учитывать, что груша Северянка Краснощекая может выносить кратковременную засуху. Но желательно ситуацию не усугублять. Если дерево длительное время не поливали, оно начинает снижать урожайность, могут гибнуть молодые веточки, да и сопротивляемость болезням снижается.
    Время от времени нужно рыхлить приствольную зону

    Время от времени нужно рыхлить приствольную зону

  • Время от времени нужно рыхлить приствольную зону. Все сорные травы необходимо удалять. Если есть возможность, землю у ствола мульчируют. В качестве мульчи лучше всего использовать торф или перегной.
  • Обрезка для дерева крайне необходима. Первые 3-5 лет формируют крону груши Северянка, чтобы была аккуратной, красивой. Затем проводится по большей части санитарная обрезка. Нужно срезать хотя бы один раз в год все поврежденные, сухие, искривленные пагоны.
  • Один раз за сезон важно подкармливать дерево минеральными веществами (желательно делать это весной). Осенью, перед зимовкой, в приствольный круг под перекопку вносят перегной.

Сбор и обработка урожая

Сбор урожая сорта груши Северянка можно начинать с конца первой декады августа. Собранный урожай можно хранить до 2 недель. Затем мякоть груш становится рыхлой и приобретает бурый оттенок. Чтобы срок хранения плодов увеличить до 2 месяцев, необходимо собирать урожай во время технической зрелости. Хранить такие груши лучше всего в холодильнике, потому что в погребе или в подвале, кладовой они лежат плохо.

Груша Северянка прекрасно подходит для консервации, но совершенно не подходит для заморозки

Груша Северянка прекрасно подходит для консервации, но совершенно не подходит для заморозки

Интересно!
Груша Северянка не теряет своего вкуса в варенье, джемах, повидле, но вот если ее заморозить, вкус размороженных плодов может показаться водянистым. Так что для заморозки этот вид применяется редко.

Урожай может использоваться по-разному. Собранный урожай можно использовать для продажи или личных нужд. Груши подходят для консервирования, сушки, приготовления десертов или домашней выпечки.

Отзывы о сорте груш Северянка

Мнение садоводов о груше сорта Северянка можно узнать из отзывов, что представлены ниже.

  • Наталья Смирнова: «В моем саду груша Северянка растет уже очень много лет. Дерево родит ежегодно, урожаи неплохие, на еду и консервацию более чем достаточно. Моей семье особенно из этого сорта нравится джем и варенье кусочками. В компотах, как по мне вкус теряется, а замороженные плоды и вовсе какие-то безвкусные. Очень вкусной получается из груш этого сорта выпечка и свежие десерты».
  • Алексей Горюшин: «Груша Северянка Краснощекая сегодня считается устаревшим сортом, но как по мне она очень хорошая и в моем саду занимает почетное место. Выращиваю ее больше 10 лет. Дерево уже большое, ухаживаю за ним каждый год. Главным образом культура нуждается в обильных поливах. Если его долго не поливать, оно может даже начать болеть. Пару раз в год делаю обработку от вредителей».
  • Валерия Черная: «Северянка радует всегда большими урожаями и вкусом плодов. В последние несколько лет у нас на участке появились новые, современные сорта, но Северянку пилить не решаемся. Так что Северянку рекомендую всем. Этот сорт проверенный и известный многим, его характеристики проверены не одним поколением садоводов, а молодые сорта, к сожалению этим похвастать не могут».

Понравилась статья? Поделись с друзьями

Отзывы и комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × один =