Польза и вред груш
В кулинарии груши используются очень часто, едят их и в свежем виде. Но польза и вред груш известна далеко не всем, а ведь это очень ценный фрукт! Груши распространились по миру с Азии. Именно там они изначально росли в диком виде. Известен этот фрукт людям с глубокой древности. Его употребляли в пищу, а также использовали в лечебных целях.
Состав и свойства груш
Чтобы понять всю пользу груш, нужно изучить их состав. В среднем, в 100 г груш содержится:
- Витамина С – 4,3 г;
- Витамина K – 4,4 мкг;
- Витамина E – 0,1 мг;
- Витамина B3 – 0,2 мг.
Состав и свойства груш
Есть в составе груш и много минералов. На 100 г плода приходится:
- 9 мг кальция;
- 116 мг калия;
- 0,1 мг меди;
- 7 мг магния;
- 0,2 мг железа;
- 0,2 мг марганца;
- 12 мг фосфора;
- 0,1 мг цинка.
На 100 г груш приходится в среднем 9 г фруктозы и 3 г клетчатки.
Калорийность 100 г груш – 57 ккал. В этом количестве содержится 0,36 г белков, 0,14 г жиров, 15,22 г углеводов, 0,32 г золы и 83,86 г воды.
Конечно это лишь примерный состав, так как точный зависит прежде всего от сорта груши, места произрастания, ухода за деревом и прочих подобных факторов.
Польза груш для здоровья
Доктора часто рекомендуют употреблять груши, но в чем их польза и вред? Почему этот фрукт так часто рекомендуют употреблять не только взрослым, но и деткам?
Так как груша содержит минимум калорий, она полезна при диетах
- В грушах имеется арбутин – вещество, которое имеет легкое антибактериальное действие. Поэтому во время простудных заболеваний груша поддерживает организм.
- При употреблении груш в умеренном количестве, можно избавиться от изжоги.
- При болезнях печени, гастрите (с пониженной кислотностью), грушу полезно кушать утром.
- В составе плодов много калия, который важен для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
- Груши положительно влияют на работу ЖКТ, устраняют застои, очищают кишечник, восстанавливают стул.
Так как груша содержит минимум калорий, она полезна при диетах. Этот фрукт будет укреплять организм, поддерживать минерально-витаминный баланс и при этом не станет причиной набора лишнего веса.
Возможный вред груши для организма
Груша – невероятно полезный фрукт, но в определенных случаях она способна привести к негативным последствиям.
Чтобы груша не навредила, нужно кушать ее в небольших количествах, не забывая тщательно мыть и чистить перед употреблением
- Если скушать грушу после жирной или копченой пищи, она осложнит и затормозит пищеварение. Кушать после тяжелой пищи ее можно не ранее чем через 2 часа.
- При язве, повышенной кислотности желудка, сырые груши кушать не рекомендуется.
- При запорах грушевый сок или компот из сушеных груш кушать не стоит.
- Несмотря на гипоаллергенность груш, иногда регистрируют случаи возникновения аллергии при ее употреблении. По этой причине деткам дают груши по началу в малых количествах.
- Нужно учитывать, что переспевшие плоды накапливают уксусную кислоту. Она вредна для здоровья, но так как в плодах ее содержится сравнительно мало, то от 1 или даже 3 груш, съеденных за раз, вреда организму не будет.
Как видно, польза и вред груш для здоровья существенны. Чтобы плоды не навредили, нужно кушать их в небольших количествах, но регулярно (если нет противопоказаний), не забывая тщательно мыть и чистить перед употреблением.
Чем полезны груши для женщин
Груши содержат много питательных веществ и при этом полезны для пищеварения. Их часто используют в диетах, так как груши превосходно утоляют голод и предотвращают возможный срыв.
При беременности груши очень полезны, но их нельзя есть на голодный желудок
При беременности этот фрукт очень полезен, но нельзя есть груши на голодный желудок при беременности! Если съедать хотя бы одну грушу в день, можно снизить проявление токсикоза, предотвратить развитие запоров. Положительно груши сказываются и на составе крови беременных женщин.
Кормящим матерям груши также полезны. Рекомендуется кушать их через день в количестве от 1 до 3 штук. Груши поддерживают здоровье молодой мамочки и обогащают молоко минералами.
Польза и вред груш для мужчин
Одной средней по размеру груши с утра будет достаточно, чтобы унять похмелье
Мужчинам груши также полезно кушать, как и женщинам. Они чаще болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, а употребление груш позволит сократить риски. Полезны груши и при похмелье. Они стимулируют пищеварение, очищают кишечник. 1 средней по размеру груши с утра будет достаточно, чтобы унять похмелье.
Мужчинам, которые следят за своим внешним видом, груши также будут полезны. Для этого достаточно устраивать разгрузочный, грушевый день раз в 2 недели. В такой день нужно кушать только груши или блюда, в которых они преобладают.
Что до вреда, то чаще всего негативные последствия наблюдаются, в случае чрезмерного потребления груш. Как и любой другой продукт, овощи, фрукты, груши нужно кушать в умеренном количестве, даже в сезон. Не стоит съедать в день больше 3 груш, но лучше ограничиться одной или двумя.
Польза груш для детей
Для ребенка груша – кладезь минералов
Польза и вред груш для детей неплохо изучены учеными. Деткам груши можно кушать с 8 месячного возраста. Изначально их дают в виде пюре, по 20-30 г за раз, не более. Когда организм малыша привыкнет, количество можно повышать. Годовалому ребенку можно давать также запеченные груши, позже малыш начинает есть груши и в сыром виде.
Для ребенка этот фрукт – кладезь минералов. Особенно часто рекомендуют давать детям грушевое пюре, соки, компоты, когда есть угроза заражения ОРВИ или если ребенок уже заболел.
Польза и вред сушеных груш
Вяленые и сушеные груши имеют прежний состав, теряется лишь немного витаминов группы B
Так как свежие груши хранятся не долго, в замороженном виде они теряют свой приятный вкус, а в консервациях – витамины, чаще всего на зиму их просто сушат. В сушеном виде груши превосходно хранятся, сохраняя свой уникальный вкус. Вяленые и сушеные груши имеют прежний состав, теряется лишь немного витаминов группы B.
Сушеные груши, как и свежие, очень полезны, они обладают мочегонным, жаропонижающим, отхаркивающим свойствами. Кроме того, сушеные груши стимулируют работу ЖКТ. Единственный их недостаток – более высокая калорийность, поэтому сильно много сушеных груш лучше не есть людям, что сидят на диете. А вот в качестве перекуса – это идеальный вариант, ведь сушеные груши не только вкусные, но и питательные, они снизят чувство голода, и поддержат силы организма!
