Как сажать укроп семенами

Укроп – полезное растение, имеющее приятный аромат. Применяется для приготовления блюд в медицине и косметологии. Сортов растения существует немало, но методология выращивания у всех схожа. Как сажать укроп в открытый грунт семенами, чтобы получить обильный урожай, будет описано ниже в статье.

Как подготовить семена укропа?

Важно понимать, что даже без специальных замачиваний или подготовки семян, они прорастут и дадут хороший урожай, но качество и срок созревания зависит именно от подготовки посадочного материала. В семенах культуры содержится масса эфирных масел, из-за которых растение очень долго прорастает. Поэтому при высевании в середине весны, первый укропчик можно попробовать только в июне.

Подготовка семян укропа

Чтобы ускорить прорастание, перед тем как сажать укроп в открытый грунт семенами, их нужно основательно подготовить. Есть много разных методик, ниже описаны самые популярные.

• Семена помещают в мешочек из ткани и опускают в теплую воду (+50 градусов). Каждые 4-5 часов нужно менять воду. На следующий день их можно высевать в почву.
• На 2 дня семена замачиваются в теплой водичке. Примерно 2-3 раза за сутки ее нужно менять, чтобы она не была холодной. Упростить задачу можно расположив емкость с водой над батареей или на печке.
• Семена заливают водой (можно холодной) и каждые 4 часа ее меняют, чтобы избавится от эфирных масел. Затем семена достают и погружают в раствор марганцовки на 2 часа, затем промывают, подсушивают и высевают.
• Для лучшего роста семена можно замочить в растворах биостимуляторов или древесной золы.
• Необычным, но действенным методом является следующий вариант. За 2 недели до посадки семена кладутся в мешочек, закапываются в землю. За день до высевания их нужно выкопать, промыть и подсушить.

Каждый огородник должен знать, что укроп прорастает при температуре +5-7 градусов. Если он высевается осенью или ранней весной, то вымоченные заранее семена могут погибнуть в холодной почве. Поэтому весной и осенью их либо не замачивают вовсе, либо сажают в прогретую землю и накрывают пленкой.

Как готовить почву к посадке?

Сеять семена укропа можно на протяжении всего года. Даже летом, во время засухи, они неплохо прорастают. Но, как правило, делается это ранней весной или осенью, под зиму. Укроп практически универсален, он растет везде. Однако плодородность земли влияет на срок сбора урожая и на его качество.

Подготовка почвы к посадке укропа

За неделю или две до того как сажать укроп семенами в открытый грунт, земля готовится. Нужно ее перекопать, заранее внеся на каждый квадратный метр по полведра перегноя, компоста, 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ст. ложку сернистого калия. В качестве удобрений также можно использовать аммиачную селитру (200 кг/га), хлорид калия или суперфосфат (100 кг/га). Любые овощи могут быть предшественниками культуры, кроме сельдерея.

Высевание приходится на ранее утро. Грядку готовят: разравнивают, делают борозды, если необходимо. Прямо перед посадкой укропа, почву необходимо полить слабым раствором марганцовки, для дезинфекции.

Как правильно сажать семена укропа?

Посадка семян укропа

Сажать семенами укроп в открытый грунт можно двумя методами: сплошным и строчным. Первый позволяет на небольшом участке получить большой урожай, правда собирать его будет не очень удобно. Метод заключается в том, чтобы густо высеять семена, не разделяя участок на гряды или части. Второй вариант – строчный предполагает высадку растения в ряды. Ряды делают на расстоянии 20 см друг от друга, чтобы наземная часть растения не мешала друг дружке. Семена высевают густо или на расстоянии 5 см (кустовые сорта).

Сильно заглублять семена не нужно, а сверху нужно присыпать их тонким слоем удобренной земли. При посадке под зиму семена заглубляются на 2-3 см не более.

Как ухаживать за культурой?

Уход заключается в уборке сорняков, прополке междурядий, если таковые имеются, а также в своевременном поливе. Поливают культуру примерно 3 раза в неделю. Вода для полива настаивается и прогревается на солнце целые сутки.

Важно отметить, что вносить удобрения после появления всходов не рекомендуется. Зелень употребляется в свежем виде, а не только перерабатывается. Подкормки могут навредить здоровью человека и сделать вкус растения неприятным (горьким, кислым).

Когда можно собирать урожай и как его хранить?

Собирать урожай можно примерно через 1,5 месяца после появления всходов. Его срезают (скашивают) или же выборочно собирают самые большие и развитые листики. Наибольшую ценность представляет укроп, достигший 5 см.

Для засолок собираются зонтики. Обычно, когда высаживается укроп семенами в открытый грунт, оставляется несколько растений или кустиков специально для получения зонтиков. Собирают их только осенью. К этому моменту они уже достаточно вырастают, набираются нужных микроэлементов.

Семена собирают осенью. Соцветия кладутся в пакеты (лучше бумажные) и убираются в сухое, темное место. Уже на следующий год полученные семена можно высевать.

Хранят укроп разными методами. Для заморозки зелень моют, просушивают, затем нарезают и укладывают в контейнер для заморозки. Для высушивания растение опять-таки моется, сушится, режется и раскладывается на бумаге. После того, как растение высохло, его укладывают в банку и используют зимой для приготовления блюд. Сушить можно и другим методом. Листья связываются и вешаются в доме или на улице. После полного высыхания их укладывают в банку или любой другой удобный контейнер.