Автоклав Малиновка 2 в 1
Автоклав Малиновка 2 в 1 – это прибор, который можно использовать как автоклав, для домашних заготовок или самогонный аппарат. Он практичный и удобный в использовании, много места не занимает. Подробно про эту модель автоклава, ее характеристики, особенности использования можно узнать из этой статьи.
Домашний автоклав Малиновка 2 в 1
Автоклав Малиновка 2 в 1 предназначается для стерилизации пищевых продуктов в стеклянных или жестяных банках. Изготавливается домашний автоклав Малиновка 2 в 1 в России, на Уральском товаро-производственном заводе имени Щукина. Производство и сборка проводятся современным оборудованием из России, Германии, Италии.
Автоклав вполне безопасный, не вызывает опасений при работе. Он очень надежный, может трансформироваться в качественный самогонный аппарат. А благодаря усиленным, металлическим ручкам, аппарат можно с легкостью переносить с места на место, не опасаясь, что при большой нагрузке они сломаются.
В этой модели автоклава применена технология запорной крышки Power Inside. Ее особенность в том, что крышка закрывается не снаружи, как у большинства других автоклавов, а изнутри. При повышении давления она сильнее закрывается, поэтому во время работы ее не срывает.
Характеристики автоклава Малиновка 2 в 1
Домашний автоклав Малиновка 2 в 1 отличается хорошими характеристиками. Для бытового использования этот аппарат подходит лучше многих других моделей.
- Автоклав сделан из пищевой нержавеющей стали.
- Бак – 317 мм в диаметре.
- Рабочая температура – 105-135 °С.
- Рабочее давление – до 1,5 бар.
- В автоклав можно поместить банки объемом 0,5 л, 0,75 л, 1 л, 3 л.
- Гарантия – 2 года.
В комплектацию входит:
- Бак – для загрузки банок и залива воды.
- Кассеты с дисками для фиксации банок.
- Клапан аварийного сброса давления, позволяющий в случае необходимости сбросить давление для безопасной работы.
- Кран для слива жидкости (во всех моделях кроме 20-ти литровых).
- Клапан-хомут, уплотнительное кольцо.
- Термометр и манометр. Благодаря наличию этих комплектующих можно контролировать температуру и давление в аппарате во время работы.
Кроме того, в комплект также входит инструкция, а иногда и книга с рецептами для этого автоклава.
Разновидности автоклава
В продаже имеется 4 разновидности автоклава Малиновка. Они отличаются, прежде всего, объемом бака и некоторыми другими характеристиками, комплектацией.
- Малиновка 2 в 1 на 20 л – это наиболее простой вариант конструкции. Высота всего 26 см, вес – 9 кг. Толщина стенок – 1,5 мм, крышки – 2 мм, дна – 4 мм. Крана для слива воды нету. В емкость могут помещаться только литровые (4 шт.) и полулитровые банки (7 шт.). Цена – 7990 рублей.
- Малиновка 2 в 1 на 26 литров вмещает в себя 14 полулитровых банок, 4 литровых и 1 трехлитровую. Высота бака 33 см, вес – 11 кг. Толщина стенок – 1,5 мм, крышки – 2 мм, а дна – 4 мм. Имеется сливной кран. Стоимость – 9490 рублей.
- Малиновка 2 в 1 PRO 35 л – в высоту достигает 45 см. Толщина стенок и крышки – 2 мм, дна – 4 мм. Есть кран для слива. Вес – 15 кг. Внутрь помещается всего одна трехлитровая банка, 21 – 0,5-л и 8 литровых банки. Цена – 12490 рублей.
- Малиновка 2 в 1 PRO 42 л. Эта модель в высоту достигает 55 см и весит примерно 17 кг. Толщина стенок бака 2 мм, дна – 4 мм, крышки – 2 мм. Имеется кран для слива воды. В аппарат может поместиться 28 банок по 0,5 л, 12 литровых банок или 2 – 3-х литровых. Стоимость – 13990 рублей.
Инструкция по применению автоклава Малиновка
Чтобы автоклав хорошо работал и не портился быстро, нужно использовать его по инструкции. Место для работы желательно выбирать светлое, чтобы в случае протечек, появления пара, сразу же остановить работу. Перед первым использованием, автоклав промывается под проточной водой, можно с использованием моющих средств, чтобы удалилась фабричная грязь, пыль. После подготовительных работ можно приступать непосредственно к использованию автоклава Малиновка 2 в 1.
- Банки с консервацией или тушенкой ставят на кассету и закручивают гайкой диск, чтобы они не выезжали.
- Кассеты с банками ставятся в бак.
- В бак наливается вода, так, чтобы до верхнего края оставалось около 1-2 см.
- Ставится крышка, закручиваются вентили. Их перетягивать нельзя, иначе может деформироваться крышка! Не нужно переживать насчет герметичности, потому что во время работы автоклава, крышка будет дополнительно прижиматься давлением из бака.
- Теперь включается плита или автоклав ставится на открытый огонь. Продолжительность работы зависит от ее типа, продуктов в банке. После окончания времени приготовления огонь выключают.
- Перед тем как что-то делать дальше, нужно выждать время, чтобы бак остыл. Затем спускается давление, вода, снимается крышка автоклава.
Остается только достать консервацию, обсушить ее, а автоклав помыть. Хранить его лучше всего в открытом виде.
Функция самогонного аппарата
Домашний автоклав Малиновка 2 в 1 – это удобный прибор, который может работать и как автоклав и как самогонный аппарат. Во втором случае в бак заливается брага, колонка ставится на место клапана аварийного сброса давления. Теперь нужно только подключить проточную воду и все, аппарат готов к использованию.
Отзывы об автоклаве Малиновка 2 в 1
Отзывы про автоклав Малиновка 2 в 1 есть как хорошие, так и плохие.
- Дмитрий Мороз: «Купил автоклав для того, чтобы делать домашнюю тушенку. О модели Малиновка 2 в 1 слышал много, поэтому решился на приобретение 26-литровой емкости. В использовании этот аппарат был у меня всего 3 раза. Причина в том, что хоть тушенка и получилась хорошей, аппарат кажется не таким надежным, как о нем говорят. Крышка закрывается не до конца. Во время работы в одном месте постоянно выходил пар, кроме того, на плите было шипение, словно вода капала из бака. В общем, готовка удовольствия не принесла, сплошные нервы и опасения. Может это просто бракованная модель попалась, не знаю, но использовать более не хочется».
- Валерий Щука: «Автоклав приобрести хотели уже давно. После покупки Малиновки опробовал на костре сразу же, вместе с друзьями. Аппарат хороший, тушенка получилась объедение. Во время работы особенных проблем не было. Все открыли, загрузили, крышку закрыли, поставили на огонь. Температуру, давление по мере необходимости регулировали. В работе он простой, как ни странно проблем никаких не возникло. Так что рекомендую!».
- Людмила Сытник: «С автоклавами как я поняла, нужно быть предельно внимательной. Заказывала Малиновку 2 в 1 по интернету, поэтому осмотреть товар не смогла, а дома не подумала, что могут быть проблемы. Загрузила баночки, поставила готовиться. Поначалу все было хорошо, пока температура не дошла до 105 градусов. Примерно через 5 минут конструкция издала странный хлопок и сверху повал пар. Каким-то чудом я умудрилась подойти к плите и все выключить. Когда автоклав остыл, начала смотреть что же случилось. Оказалось, что шов, соединяющий стенки и верхний бортик автоклава просто лопнул, разошелся. В результате деньги на ветер и никакой пользы!».
- Игорь Панов: «Автоклав Малиновка привлек тем, что работает и как самогонный аппарат, хотя для этого нужно докупать специальные детали. Но в любом случае купил и уже 4 раза использовал для приготовления консервации и самогона. Качество неплохое, но бывает и лучше. Работает не шумно, в эксплуатации очень простой, без наворотов. Не понравилось только, что нет таймера для приготовления консервации, а так, все хорошо».