Правильный откорм свиней в домашних условиях
Прежде чем выбрать технологию откорма свиней, нужно определиться с целью разведения. Откорм свиней в домашних условиях зависит от выбранной породы животного и цели выращивания.
Технология откорма свиней
Технология откорма – это самое важное в процессе содержания свиней. Правильное кормление нацелено на результативность и экономичность затрат. Вид откорма определяется с учетом:
- возраста животного;
- породы;
- условий содержания;
- периода выращивания.
А также немалую роль играет и пол поросенка.
Существует три периода откорма свиней в домашних условиях:
- Первый период длится до 8 месяцев. Забой молодого животного обеспечивает сочным и нежным мясом практически не имеющим подкожного сала.
- Второй период длится от года до 14 месяцев. На этот момент в мясе образовываются сальные прослойки, но оно не теряет своей нежности. Такие туши отлично подойдут для ветчины. Подкожное сало имеет толщину 4-6 см.
- Третьим периодом считается откорм до 16 месяцев. Мясо становится жирное, а подкожное сало имеет толщину около 6 см.
Какой самый эффективный откорм свиней?
Более эффективен откорм свиней в домашних условиях - на мясо. Суть его состоит в том, чтобы подобрать корм, который будет улучшать качество мясных волокон. Качественное мясо постного состава пользуется огромным спросом среди потребителей.
Для того чтобы получить такой мясной продукт, животное выращивается до 100 кг. В нормальных условиях такой вес имеет 6 мес. поросенок.
Для получения жирноватого продукта, достаточно будет откормить поросенка слегка за 120 кг.
Важно знать, что за два месяца до забоя рацион животного немного меняется. В него нужно ввести двойное количество кормов, улучшающих мясо с добавлением премиксов.
Рацион свиней на откорме
Для того чтоб поросенок стремительно набирал вес, в его рационе, должно быть, большое количество протеина. Он способствует образованию мясистой части туши. В силу этого, основой питания не могут быть отходы с кухни, которые содержат большое количество жидкости. К ним относятся:
- картофель;
- свекла;
- кабак и другие овощи и фрукты.
С питанием в организм свиньи должно поступать достаточное количество аминокислот и кальция.
Аминокислоты имеются в составе таких продуктов:
- рис;
- манка;
- гречка;
- овсянка;
- перловка;
- мука разных видов;
- молочные продукты;
- хлеб.
Кальций входит в состав:
- мела;
- сои;
- ячменя;
- рыбной муки.
Есть также специальные добавки, в состав которых входят разные витамины по отдельности или их комплекс, в том числе и кальций, натрий, медь.
Для правильного функционирования желудка во время откорма поросят, нужно добавлять около 40 г поваренной пищевой соли в сутки.
Кормление поросят, должно быть, двухразовое, а вода присутствовать постоянно.
Откорм свиней на мясо
Откорм свиней в домашних условиях на мясо, для получения желаемого результата, требует придерживаться основных правил.
- В основе рациона должны использоваться не грубые корма, а концентрированные. В силу того, что зерно не содержит все требуемые витамины, то обязательно нужно добавлять специальные дрожжи, обрат и молоко. Молоко должно быть минимальной жирности, а лучше вовсе обезжиренным.
- Ни в коем случае нельзя оставшуюся еду подавать еще раз и оставлять в корыте. Иначе в корме заводятся болезнетворные бактерии, которые принесут животному вред.
- Концентрированный корм прежде нужно измельчить, так как желудок поросенка неспособен его усвоить целиком.
Начинать мясной откорм свиней нужно с момента достижения поросенком веса в 25 кг. При правильном откорме его вес уже к 6-8 месяцам будет достигать от 90 до 120 кг.
Суть откорма на мясо состоит в разделении выращивания на два этапа.
- Первый этап – это период, когда поросенок не достиг 70 кг. В это время особо важно наличие в питании корма с огромным количеством белка. Это связано с тем, что именно сейчас животное активно наращивает мышечную массу, и если белок будет поступать в достаточном количестве, то мясо будет преобладать над салом и не станет жестким.
- Второй этап заключается в увеличении кормления именно зерновыми и сочными кормами. Таким образом, кормят до достижения 100-120 кг веса.
Независимо от этапа суточная норма соли и мела должны присутствовать в обязательном порядке. Норма соли при мясном откорме свиней должна быть от 10 до 40 г, а мела от 5 до 25 г в сутки.
Комбикорм для откорма свиней
Для откорма свиней в домашних условиях есть множество комбикормов. Основная их задача обеспечить животного всеми требующимися витаминами для полноценного роста и развития.
Самый распространенный среди них - концентрированный. Он применяется как добавка к основному корму для исключения нехватки полезных веществ.
Беконный откорм свиней
При беконном откорме используется два этапа:
Первый этап: Откорм по первому этапу длится до пяти месяцев. К этому времени поросенок должен достичь веса в 50-55 кг. Большую роль играет сбалансированное питание. Летом в рацион обязательно включать свежую траву, а зимой она заменяется сеном и травяной мукой. Очень полезны бобовые и овощи. А также в беконном откорме на первом этапе следует разнообразить питание за счет:
- сыворотки;
- обрата;
- шрот;
- рапсового жмыха.
Средний привес в сутки должен быть 500 г.
Второй этап: На втором этапе беконного откорма свиней питание постепенно увеличивается в четыре раза. Исключаются с рациона:
- рыбные продукты;
- овес;
- отруби;
- кукуруза;
- жмых.
За основу оставляется ячмень с добавлением овощей, и трава. Необходимо включить в рацион премиксы и биодобавки. Ограничиваются выпасы свиней на улице.
Средний привес в сутки при беконном откорме на втором этапе должен составлять 700 г.